poniedziałek, 18 lipca 2016

pralinki Bounty




Zdrowe słodycze bez cukru, bez glutenu , praktycznie bez węglowodanów !
Dają zastrzyk energii, uczucie sytości przez zawarty w wiórkach kokosowych błonnik,
a tym samym nie powodują wyrzutów cukru do krwi.
Do tego robią się bardzo szybko i zastąpią sklepową wersję kokosowych słodkości.

SKŁADNIKI(na około 13 kuleczek wielkości orzecha włoskiego)
*100g wiórków kokosowych,
*50g mleka kokosowego (stała część),
*35g odżywki białkowej (smak waniliowy, lody waniliowe, biała czekolada lub kokos) ,
*35g oleju kokosowego,

PRZYGOTOWANIE:
Wiórki mieszamy w miseczce z odżywką białkową, a mleko kokosowe i olej kokosowy podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy na jednolitą masę.
Gotową masę przelewamy do odżywki i wiórków i łączymy składniki dokładnie mieszając (można połączyć składniki dłońmi) .
Z gotowej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i wkładamy na około pół godziny do lodówki.
W tym czasie możemy przygotować polewę czekoladową.

SKŁADNIKI POLEWA:
*1 i 1/2 łyżki oleju kokosowego,
*1 łyżka odżywki białkowej,
*1 łyżka naturalnego kakao

PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki wsypujemy do rondelka, stawiamy na małym ogniu i mieszając łyżką łączymy składniki. W gotowej polewie moczymy wyjęte z lodówki kulki, a następnie odkładamy ponownie do lodówki do momentu zastygnięcia polewy.

piątek, 8 lipca 2016

Czekolada - wersja II




Bo czekolady nigdy za wiele !!
W takiej wersji można jeść nawet na śniadanie :)
Kolejny przepis na czekoladę białkowo - tłuszczową tym razem skradł moje serce całkowicie.
Milka wylądowała w koszu, a czekolada białkowo- tłuszczowa w brzuchu ;)

SKŁADNIKI:(zawsze robię tę czekoladę na oko i pod swoje makro)
*olej kokosowy (np. 20g)
*masło klarowane (np. 10g),
*odżywka białkowa- u mnie smak ciasteczka (np. 15g),
*łyżka naturalnego kakao (albo dwie łyżki) ,
+ ulubione dodatki do czekolady - u mnie 10g orzechów nerkowca , 5g daktyli, 5g wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE:
Rondelek stawiamy na niewielkim ogniu i roztapiamy w nim olej kokosowy oraz masło klarowane.
Następnie dodajemy odżywkę białkową i kakao - dokładnie mieszamy do momentu połączenia wszystkich składników .
Gotową mieszankę wylewamy do wyłożonego folią aluminiową lub papierem do pieczenia pojemnika.
Posypujemy pokrojonymi dodatkami i wkładamy do zamrażalnika na około pół godziny.
Gotową czekoladę przechowujemy w lodówce lub zjadamy w całości :)